Gambar: Jurnal Resepi Bdaria
- Keledek oren (650gm)
- 160gm tepung gandum ( untuk keledek oren saya guna 35% tepung x berat keledek)
- 40gm tepung ubi
- sedikit garam
- 4 sudu makan gula
- 1/2 cwn air @ kurang
Rebus keledek + garam sehingga empuk.
Toskan keledek sehingga kering air.
Lenyek keledek dan masukkan tepung, uli sehingga sebati.
Bahagikan doh kepada bebola kecil dan bentukkan seperti donat.
Goreng sehingga kekuningan.
Untuk sira gula, masak gula + air dalam kuali sehingga pekat.
Apabila pekat, tutup api dan masukkan kuih gelang tadi. Kacau sehingga keluar bunga gula.
